Trả lới phỏng vấn New York Daily News, người đẹp trong Những thiên thần của Charlie, nói rằng : “Tôi không thích sống với ai cả. Tôi thích được ở một mình”. Là người lồng tiếng cho vai Công nương Fiona trong Shrek 2, Diaz đang có mặt tại
Diaz, 31 tuổi, có thể đòi tiền cát sê đến 29 triệu USD cho một phim lại thổ lộ cuộc sống của cô rất bình thường, cô không thích sống thái quá. “Tôi biết tiền mang đến sự ổn định và an toàn cho cuộc sống của tôi nhưng tôi chi tiêu rất ít trong số tiền tôi kiếm được. Với tôi những người xung quanh mới mang đến sự giàu có cho tôi nhưng chẳng có ai kiếm được nhiều tiền như tôi cả. Thật là phỉ báng và thô lậu nhưng chẳng có ý nghĩa gì cả”.